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      1. 煙臺寶利達機械科技有限公司

        電話:0535-6336555

        精釀原漿啤酒如何儲存

        2020-11-20

        啤酒是以麥芽為主要原料,大米或其它谷物和糖類為輔料,添加酒花,經糖化、酵母發酵釀制而成的一種含有豐富營養物質、低酒精含量的飲料型飲品,素有“液體面包”之美稱。  

        啤酒中含有豐富的B族、E族維生素和人體所須的各種氨基酸、糖類,無機鹽等成分。1L原汁濃度為12BX°的啤酒含788大卡熱量,相當于成人每天需要熱量的1/4。所以冬天飲用時可使身子暖和起來,改善末梢血管的供血狀況,防止凍瘡。因人而宜,啤酒還具有一些醫療作用,啤酒中含有酒花素,有強心,鎮靜等功效,還可以開胃健脾,促進血液循環作用。  

        大家都知道自釀啤酒設備生產出來的啤酒中含有一定量的活性酵母,那么我們說在一定的條件下活性酵母就會進行二次發酵,為此保存原漿自釀啤酒就需要一些必要的條件,根據啤酒的特性來確定一下具體的條件是必要的.  

        1.原漿精釀啤酒設備生產的啤酒保存要嚴格按照生產時間、產品種類分別放置整齊做到先消毒入庫而后銷售,一定要注意不能放在冷庫中太長的時間.  

        2.原漿啤酒對溫度要求相對其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴格一些,冷庫中的溫度一定要適宜并能夠具有一定的作用.  

        3.通風也很關鍵,我們說如果啤酒設備通風條件不好,可能我使我們的標簽變質.  

        4.原漿啤酒不能直接放在露天環境當中,為防止日照和雨淋盡量注意小型啤酒設備避免日光的直射.  


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